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수험생 식사, 왜 중요할까?
그렇다면 수험생에게 식사는 왜 중요한 걸까요? 아래와 같은 이유를 들 수 있습니다.
집중력 상승: 균형 잡힌 영양소의 섭취는 뇌를 활성화시켜서 집중력과 기억력을 상승시킵니다. 특히 오메가3와 비타민B군, 항산화제가 풍부한 식품을 섭취하는 것이 좋아요.
체력 유지: 수험 생활은 마라톤과 같습니다. 하루의 대부분을 학습에 쏟아야 하고, 장기적인 수험 생활을 성공적으로 마치기 위해서는 체력을 유지하기 위한 에너지의 공급도 신경 써야 하는데요. 하루 세 끼의 식사는 수험생의 체력 유지에 큰 영향을 미치는 요소입니다.
이외에도 균형 잡힌 식사는 수면의 질을 높이고, 면역력을 강화시켜 수험생이 수험 생활을 성공적으로 마치는 것을 도울 수 있습니다.
수험생에게 좋은 음식은?
그렇다면 수험생에게 좋은 음식은 어떤 것들이 있을까요? 수험생 식사 준비로 고민하시는 분들이라면 아래와 같은 음식으로 식단을 구성해 보는 것을 추천드립니다.
견과류: 건강한 지방은 물론 비타민E와 마그네슘이 풍부한 견과류는 뇌 건강에 좋은 오메가3도 많이 함유하고 있습니다. 기억력과 집중력을 향상시키는 것을 돕기 때문에 수험생을 위한 간식으로 선택하는 것도 좋아요.
다크초콜릿: 혈류를 증가시키는 다크초콜릿은 풍부한 항산화 물질을 가지고 있기도 합니다. 스트레스를 완화시킬 수 있고 뇌 기능을 개선시킬 수 있지만 적당량만 섭취하는 것이 필요해요.
계란: 계란에 풍부한 콜린은 뇌 건강에 중요한 물질입니다. 기억력을 높여줄 수 있는 것은 물론 단백질이 풍부한 계란은 포만감을 줄 수 있고, 에너지를 공급할 수 있어 수험생에게 좋은 음식 중 하나입니다.
연어: 오메가3와 단백질, 비타민D가 풍부한 연어는 기억력과 집중력을 향상시켜줄 수 있고 뇌 기능을 활성화시켜줄 수 있는 식품입니다.
베리류: 과일 중 블루베리나 라즈베리와 같은 과일류는 뇌 건강에 좋은 항산화제가 풍부합니다. 기억력은 물론 인지 기능을 향상시켜줄 수 있어 수험생에게 좋은 음식인데요. 장 건강을 개선할 수 있는 요거트와 함께 수험생 식사 메뉴로 활용할 수 있습니다.
당근: 수험생에게 좋은 음식 중 하나는 바로 당근입니다. 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 식이섬유가 풍부해 소화기 건강에 긍정적이기 때문인데요. 무엇보다 당근에 풍부한 비타민A는 시력 건강에 주의해야 하는 수험생들에게 꼭 필요한 영양소입니다.
수능 시험 전날 먹기 좋은 음식
수험 기간 동안 꾸준히 수험생 식사에 신경을 써야 하지만 시험 전날부터는 더욱 식단에 주의를 기울여야 합니다. 시험 전날의 식사는 당일의 컨디션과 직결되기 때문인데요. 시험 전날 먹기 좋은 음식을 고민할 때 중요한 것은 평소 먹던 식단으로 구성하는 것이 가장 좋다는 점입니다. 긴장한 상황에서 전날이라는 이유로 기름진 고기를 먹거나 외식을 하게 된다면 오히려 체할 수도 있기 때문이에요. 그래서 시험 전날에는 평소에 자주 먹는 음식, 혹은 좋아하던 음식 중 가벼운 메뉴 위주로 먹는 것이 추천됩니다.
수능 시험 날 아침 식사, 어떻게 할까?
수능 시험 날 아침 식사 역시 평소 먹던 음식으로 구성하는 것이 가장 좋아요. 특히 긴장된다는 이유로 아침을 거르는 것은 피해야 하는데요. 수험생에게 있어서 아침식사는 두뇌활동이 원활하게 이루어질 수 있도록 도울 뿐만 아니라 집중력을 높여주기 때문입니다. 오랜 공복 상태는 긴장도나 피로도를 높이기 때문에 가볍게라도 꼭 챙겨 먹는 것이 필요해요. 수능 시험 날 아침 식사로는 아래와 같은 메뉴들이 좋습니다.
잡곡밥: 탄수화물과 다른 영양소들을 골고루 섭취할 수 있는 현미밥이나 잡곡밥을 먹는 것이 좋아요. 하지만 평소에 잡곡밥을 먹지 않는 습관이 있었다면 흰쌀밥을 먹는 것이 좋습니다. 갑작스러운 식이섬유의 섭취가 복통을 일으킬 수 있기 때문이에요.
생선구이: 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적은 생선을 구이의 형태로 조리하면 포만감도 느낄 수 있고 두뇌 회전에도 긍정적입니다. 생선 가시가 걱정된다면 생선살을 다진 완자의 형태로 조리하는 것도 좋아요.
지방이 적은 고기: 지방 함량이 상대적으로 적은 살코기는 단백질이 풍부하면서도 소화가 비교적 잘 되는 편입니다. 떡갈비처럼 조리하는 것도 좋은데요. 고기를 선호하지 않는다면 계란이나 두부로 대체하는 것도 좋아요.
수능 시험 날 아침 식사를 할 때 기억해야 할 것은 적당량을 섭취하는 것이 중요하다는 점입니다. 너무 많이 먹으면 속이 불편하고 소화를 위해 에너지가 사용되므로 시험에 집중하지 못할 수 있어요. 또한 유제품이나 맵고 기름진 음식은 복통을 일으킬 수 있으니 피하는 것이 좋습니다.
또한 컨디션이 좋지 않거나 긴장을 많이 한 수험생이라면 수능 시험 날 아침 식사 메뉴로 죽을 선택하는 것도 좋아요. 하지만 죽은 금방 배가 꺼진다는 단점이 있기 때문에 초콜릿바와 같은 간식을 챙겨가는 것이 필요합니다.
수능 도시락
수험생 식사 중 가장 중요한 것은 수능 도시락입니다. 수능 도시락을 준비할 때는 소화가 잘 되면서도 익숙한 음식으로 채우는 것이 필요한데요. 영양소의 균형 역시 신경 쓰는 것이 필요합니다. 특히 수능 시험은 오전부터 늦은 오후까지 이어지기 때문에 주의 사항을 잘 지켜서 챙기는 것이 좋아요.
수능 도시락 챙길 때 주의해야 할 점은?
수험생이 최상의 컨디션을 유지할 수 있도록 하기 위해서 수능 도시락은 아래와 같은 사항을 주의해야 합니다.
영양소의 균형: 탄수화물과 단백질, 지방의 균형이 맞아야 합니다. 현미밥이나 잡곡밥과 같은 통곡물, 닭가슴살이나 두부와 같은 단백질, 그리고 견과류 등을 통해 건강한 지방을 공급할 수 있도록 하는 것이 필요해요.
소화가 잘 되는 메뉴: 평소에는 소화 불량을 겪지 않았던 수험생이라고 해도 시험 당일에는 긴장으로 인해 속이 불편할 수 있습니다. 그래서 수능 도시락은 소화가 잘 되는 음식으로 구성하는 것이 필요해요. 기름지거나 매운 것은 피하고 부드러운 식감 위주로 선택하는 것이 좋습니다.
익혀서 조리: 가급적이면 수능 도시락에 사용되는 메뉴는 익혀서 조리하는 것이 필요합니다. 고기 메뉴는 속까지 잘 익힐 수 있도록 하고 야채 역시 샐러드보다는 나물처럼 익혀서 먹는 반찬으로 넣는 편이 안전해요.
위와 같은 항목뿐만 아니라 수능 도시락은 과식을 피하기 위해 적당한 양을 담고, 알레르기에 주의하는 것이 좋아요. 포장 역시 음식물이 흐르지 않게 밀폐용기를 사용하면서도 수험생이 편하게 열 수 있도록 고려하는 것이 필요합니다.
수험생 영양제
잘 먹고 잘 자는 것이 중요한 수험 생활. 수험 생활을 건강하게 보내기 위해 영양제를 복용하는 수험생도 많습니다. 수험생에게 좋은 영양제로는 비타민B군과 마그네슘, 프로바이오틱스와 오메가 3등이 있는데요.
산패된 오메가3의 경우, 체내 염증 반응을 유발하고, 장기적으로는 세포 손상 및 만성 질환의 위험을 높이는 알데하이드 같은 유해물질을 생성할 수 있습니다. 또한 본래의 효능을 잃어버려 심혈관 건강, 염증 완화 등의 기대 효과를 약화시키죠.
수험생을 위한 제품을 고른다면 영양분이 충분한 함량으로 들어있는지, 믿을 수 있는 제조사인지 확인하는 과정이 필요합니다. 제형도 고려해야 합니다. 가루 형태나 구미 형태로 되어 있는 제품도 최근에는 많이 출시되고 있는데요.
가장 부담없이 섭취할 수 있는, 익숙한 제형이라면 가장 좋겠죠. 따로 챙겨먹기 번거롭다면 분말 제형의 영양제를 구입해서 물이나 음료, 요거트 등 일상적인 식단에 타서 먹는 것도 고려해 볼 수 있어요.
수험생에게 있어 식사는 단순한 에너지 공급 그 이상입니다. 균형 잡힌 영양 섭취는 집중력과 체력을 유지하고, 수험 생활의 질을 높이는 중요한 요소입니다. 평소의 식단뿐만 아니라 시험 전날과 당일의 식사까지 꼼꼼히 계획하여 최상의 컨디션으로, 최선의 결과를 만들어 보세요. 모든 수험생을 응원합니다!
